A P5 Kite House participa da 3ª edição do Festival Praia do Futuro – Terra Mar 2026, que acontece de 19 de novembro a 6 de dezembro, em Fortaleza. Para o evento, o restaurante apresenta um novo prato no cardápio: risone de frutos do mar, preparado com camarão, polvo e mexilhão.
O prato é feito com risone, massa em formato semelhante ao arroz, em uma preparação cremosa com vinho branco, creme de leite fresco, páprica defumada e parmesão. A finalização utiliza flor comestível e louça azul.
Durante o festival, o prato estará disponível no restaurante da P5 dentro do horário regular de funcionamento, com exceção do período destinado exclusivamente ao café da manhã. Não é necessário fazer reserva para consumi-lo.
A opção acompanha um drink Aperol, que pode ser substituído por refrigerante ou água. Segundo o sócio-proprietário da P5 Kite House, Cristiano Lins, a participação também busca apresentar o restaurante a novos públicos.
“O festival mostra a diversidade gastronômica da Praia do Futuro e ajuda a atrair novos visitantes. Queremos que as pessoas conheçam não apenas o prato que criamos para o evento, mas também as outras experiências que a P5 oferece”, afirma.
Além da programação gastronômica, a P5 Kite House prevê atividades paralelas durante o período do festival.
